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天有茶業--相約在悅舍

日期:2017-9-8 19:43:11 / 人氣:350

鳳凰之行,和天有曾小龍先生和總顧問鄭惠豐教授,有了些許愉快的體驗和交流,對我們在廣州所從事的茶道文化的傳播表示極力鼓勵和支持。我們也為天有茶業為創造精品品牌魄力和投入油然而生敬意,也為鄭教授這種一生為茶孜孜以求并無私傳授的赤子之心所折服!不幾日,鄭惠豐教授參加鶴山的廣東省茶葉行業2014年交流會,和鄭教授廣州相約到悅舍。

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午時過后,鄭教授帶來幾位茶界的朋友,幾人一行來到悅舍,為表示對客人的敬意,我們點起名貴的檀香,茶人老師對氣味極為敏感,一連串噴嚏不停,趕緊去點檀香,看來茶禮上是要請示客人意圖是否需要才會進行一些設定的程序。

對于所來的客人,一般也不問身份,其中一位女士,在品完茶時的第一句話,令人感嘆:這茶的茶園管理存在一些紕漏,某一種肥料施早了些…原來她是廣東茶界資深的葉秀梅老師,茶葉評審鑒定師出身,英德紅茶制茶大師,大家都稱呼“梅姐”。

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對于制茶師,他們是自然再創作的藝術家,他們將天然的茶樹樹葉,根據不同工藝,和極其微妙的手法,將茶變成千百種味蕾,如同畫家創作一幅畫,作曲家譜寫一首旋律,都蘊含著他們對自然的理解和升華。

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用鄭教授的話說,茶文化才剛剛開始…梅姐鼓勵茶席的創作一定多和茶藝師多多交流,一起創作。

茶之真味需要人慢慢用心的體會,茶道文化是對茶的完美演繹,茶之道本來就是自然與法的辯證統一,理解并運用自然的規律,去面對生活、面對矛盾,也許我們都會更輕松一點。

如果喝茶是一種修行,我們首先需要具備一顆茶心,積極、向善、自然、謙卑之心。

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相約在悅舍的下午,專業的鑒別,真誠的交流,愉快的時光總是過的很快,對于悅舍茶席的創作、茶道的學習和傳播,又一次受到鼓勵…


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